2011年08月20日
信華、ラーメン（中）
８月１０日に新規オープンしたカジュアルな中華料理「信華」、
今回は信華ラーメン（中）をいただきました。６５０円。
スープに背脂が浮いていますが、あっさりしたしょうゆラーメンです。麺はストレート。
ちょっと固めのチャーシューが３枚、キクラゲとメンマもたっぷりのっています。
この店のオーナー、以前は東京ラーメンストリートにも出店している「むつみ屋」で
修業されていた、と聞きました。
中華料理の店ですが、ラーメンは日本風です。
ごちそうさまでした。
今回は信華ラーメン（中）をいただきました。６５０円。
スープに背脂が浮いていますが、あっさりしたしょうゆラーメンです。麺はストレート。
ちょっと固めのチャーシューが３枚、キクラゲとメンマもたっぷりのっています。
この店のオーナー、以前は東京ラーメンストリートにも出店している「むつみ屋」で
修業されていた、と聞きました。
中華料理の店ですが、ラーメンは日本風です。
ごちそうさまでした。
二線路通り、豊龍が開店（ひらひらーめんの場所に）
長野駅前、みそ家の味噌らぁめん
ひらひらーめん「いろはのい」
麺・飯 信華 信華ラーメン（中）とサービスチャーハン
中華の店「信華」、牛すじ辛味噌つけ麺
しま田、５００円のラーメン
長野駅前、みそ家の味噌らぁめん
ひらひらーめん「いろはのい」
麺・飯 信華 信華ラーメン（中）とサービスチャーハン
中華の店「信華」、牛すじ辛味噌つけ麺
しま田、５００円のラーメン
Posted by kuboken at 08:14│Comments(0)
│ ランチ（ラーメン）