北長野、烈士洵名（れっしじゅんめい）

先週の土曜日、北長野の「烈士洵名（れっしじゅんめい）」で醤油ラーメン（７００円）を
いただきました。

岡村二郎などガッツリしたラーメンもありますが、それほど食べられなさそうだったので
シンプルなラーメンにしました。

スープは動物、魚、昆布の３種類を合わせたトリプルスープだそうですが、あっさりした
飲みやすいスープでした。色も透き通っていて見た目も良い感じです。

麺はストレートの平打ち麺で、ツルっとのどに入ります。信州産の小麦粉を使っている
そうですが、好き嫌いがあるかも知れません。

ごちそうさまでした。

営業時間　１１：００～２２：４５